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10 Aprile 2021 – Le torte moderne con Loris Oss Emer

240,00


Descrizione

10 Aprile 2021 - Le torte moderne con Loris Oss Emer

 

Corso pratico per  professionisti ed amatori con un buon livello di conoscenze

10 Aprile 2021 orario 9-17

Compreso nel prezzo: ricettario, grembiule pianeta dessert, coffee break, light lunch, attestato di partecipazione.

 

Le Torte Moderne

  • Produzione di biscuit
  • Basi croccanti
  • Gelèe alla frutta
  • Mousse
  • Creme bavaresi
  • Glasse a specchio
  • Chablonage

 Il docente realizzerà assieme ai corsisti le ricette presenti nel ricettario che verrà consegnato ad inizio corso.

Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione e la degustazione dei dolci preparati.

Docente Loris Oss Emer

Per informazioni scrivere una mail a pianetadessertschool@gmail.com

Termini e condizioni

Indirizzo scuola: Trento Via Alto Adige 110, secondo piano, parcheggio riservato (salire direttamente con la macchina)

Strutture convenzionate per il soggiorno

Halloggio Rooms: Stanze singole con bagno a Trento Nord (sulla stessa linea che dalla stazione porta a scuola – Autobus 17)

Prezzo convenzionato 33 € a notte

Video struttura

Chiamare Alessandro 3792028230

 

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