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11 dicembre 2021 – Le praline di Natale con Loris Oss Emer

240,00 (IVA inclusa)

Descrizione

cioccolatini e praline Loris Oss Emer

Corso pratico

 

11 dicembre 2021 orario 9-18

 

Argomenti trattati:

 

  • Ganache e ripieni per praline
  • Composizione e durata
  • Tecnica di temperaggio
  • Chablonatura con burro di cacao colorato
  • Realizzazione di Praline moderne

 

 Il docente realizzerà assieme ai corsisti le ricette presenti nel ricettario che verrà consegnato ad inizio corso.

Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione e la degustazione dei dolci preparati.

Docente Loris Oss Emer

Compreso nel prezzo:

  • ricettario
  • attestato di partecipazione firmato dal docente
  • coffee break
  • light lunch
  • grembiule di Pianeta Dessert

Il prezzo è IVA compresa

Per informazioni pianetadessertschool@gmail.com

Importante: la masterclass verrà confermata al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, una settimana prima dell’inizio dell’evento.

Dove siamo?

Termini e condizioni

 

 

 

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