Descrizione
Corso dimostrativo sulle Monoporzioni moderne
Docente Loris Oss Emer
PROGRAMMA
Realizzazione di monoporzioni moderne
Verranno affrontati i seguenti argomenti:
- Frolle,
- Biscuit,
- Namelaka,
- Mousse,
- Glasse,
- Decorazioni in cioccolato,
- Tecniche di utilizzo del sac a poche
Il docente realizzerà assieme ai corsisti le ricette presenti nel ricettario che verrà consegnato ad inizio corso.
Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione e la degustazione dei dolci preparati.
Per informazioni o iscrizioni scrivere a:
primiesecondi@gmail.com
PRIMIESECONDI – Incontri in cucina
Via Draganziolo n. 11
Piombino Dese (PD)
Cell. 3387562491
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