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14 marzo 2020 – Le torte moderne con Loris Oss Emer

240,00

Categoria:

Descrizione

Corso pratico per amatori con un buon livello di conoscenze e professionisti

14 marzo 2019 orario 9-17

Compreso nel prezzo: ricettario, grembiule pianeta dessert, coffee break, spuntino di mezzo giorno (toast e/o panino- bibita-caffè), attestato di partecipazione.

Le Torte Moderne

  • Produzione di biscuit
  • Basi croccanti
  • Gelèe alla frutta
  • Mousse
  • Creme bavaresi
  • Glasse a specchio
  • Chablonage

 Il docente realizzerà assieme ai corsisti le ricette presenti nel ricettario che verrà consegnato ad inizio corso.

Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione e la degustazione dei dolci preparati.

Docente Loris Oss Emer

Per informazioni scrivere una mail a info@pianetadessertschool.com

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