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16 maggio 2020 – I dolci estivi con Manuel Marzari

240,00

Categoria:

Descrizione

Corso pratico per amatori

16 maggio 2020 orario 9-17

Prezzo 240 € (IVA compresa)

Compreso nel prezzo: ricettario, grembiule Pianeta Dessert, coffee break, spuntino di mezzo giorno (toast e/o panino- bibita-caffè), attestato di partecipazione.

Classe 1981. Chef Pasticcere professionista e artista, si è  occupato per anni della produzione dei dolci in celebri location quali Peck a Milano, Palace Hotel Villa Cortine di Sirmione sul Garda (Bs), Ristorante Fratelli Paradiso (Sydney, AU), Hotel Gran Baita presso Selva di Val Gardena (Bz), Lefay Resorts & Spa di Gargnano Lago di Garda (Bs), Alpina Dolomites Lodge Hotel Alpe di Siusi (Bz).

La particolare curiosità che nutre per l’arte tutta come espressione massima della sensibilità e del bello lo hanno avvicinato a quella che ritiene l’espressione estetica per eccellenza: la pasticceria.

In questa masterclass pratica il maestro ci insegnerà:

Dolci creati senza cottura:

  • mousse alla frutta
  • cheese cake
  • spume
  • semifreddi

Importante: la masterclass verrà confermata al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, una settimana prima dell’inizio dell’evento.

Termini e condizioni

Indirizzo scuola: Viale Serraia 3, secondo piano
38042 Baselga di Piné (TN)

Strutture convenzionate per il soggiorno

Garnì bellezza e salute B&b cuore trentino B&B Mille Pini

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