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22 settembre 2021 – Le torte moderne con Loris Oss Emer

240,00 (IVA inclusa)

Descrizione

Loris Oss Emer torte_moderne

 

Corso pratico per  professionisti ed amatori con un buon livello di conoscenze

Trento, 22 settembre 2021 orario 9-18

Pasticcere, docente, formatore e blogger molto seguito con il suo Pianeta Dessert, Loris Oss Emer trasporterà i vostri sensi alla scoperta di nuovi abbinamenti di gusto, di texture ma soprattutto di estetica impeccabile.

Le Torte Moderne

  • Produzione di biscuit
  • Basi croccanti
  • Gelèe alla frutta e confit
  • Mousse al cioccolato ed alla frutta
  • Creme bavaresi
  • Glasse a specchio
  • Chablonage
  • Decori di cioccolato temperato

 

 Il docente realizzerà assieme ai corsisti le ricette presenti nel ricettario che verrà consegnato ad inizio corso.

Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione e la degustazione dei dolci preparati.

Docente Loris Oss Emer

Compreso nel prezzo:

  • ricettario
  • attestato di partecipazione firmato da Loris Oss Emer
  • coffee break
  • light lunch
  • grembiule di Pianeta Dessert

Il prezzo è IVA compresa

Per informazioni pianetadessertschool@gmail.com

Importante: la masterclass verrà confermata al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, una settimana prima dell’inizio dell’evento.

Termini e condizioni

Dove siamo?

 

 

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