23-24 ottobre 2019 – Corso Base di Pasticceria con Loris Oss Emer

220,00

Descrizione

Corso pratico per amatori

23 e 24 ottobre 2019 orario 14-18

Compreso nel prezzo: ricettario ed attestato di partecipazione

 

Le preparazioni base di pasticceria sono i pilastri portanti da cui partire per costruire qualsiasi ricetta, dalla più stravagante e moderna alla rivisitazione sobria e classica.

Contenuti

Pasta frolla e crostate
pasta sfoglia
pasta choux e preparazione di bignè
pan di Spagna, torte farcite, creme e glasse

Docente
Loris Oss Emer

Per informazioni scrivere una mail a info@pianetadessertschool.com