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24 e 25 febbraio 2020 – Loris Oss Emer & Francisco Broccolo

Descrizione

Corso pratico per professionisti ed amatori di buon livello

24 e 25 febbraio 2020 orario 9-17

Compreso nel prezzo: ricettario, coffee break, spuntini di mezzogiorno (toast e/o panino-bibita-caffè), attestato di partecipazione, grembiule di Pianeta Dessert.

Masterclass a 4 mani con Loris Oss Emer e Francisco Broccolo, pastrychef venezuelano attualmente in Italia per far conoscere le sue opere contemporanee caratterizzate da sorprendenti combinazioni di gusto e estetica.

Nel programma sono previste le seguenti lavorazioni:

Mousse classiche e senza uova
Cremosi tradizionali e senza uova
Sablè classica e senza glutine
Decorazione di cioccolato
Crostate, torte moderne e monoporzioni.

L’unione della creatività di questi 2 pastry chef, famosi per la pasticceria moderna, darà dei risultati incredibili!

Per informazioni scrivere una mail a info@pianetadessertschool.com

Importante: la masterclass verrà confermata al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, una settimana prima dell’inizio dell’evento.

Pianeta Dessert School, viale della Serraia 3, Baselga di Pinè (Trento)

Termini e condizioni

Strutture convenzionate per il soggiorno

Garnì bellezza e salute B&b cuore trentino B&B Mille Pini

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