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29 novembre 2021 – Le torte moderne con Loris Oss Emer

240,00 (IVA inclusa)

Descrizione

Loris Oss Emer torte_moderne

 

Corso pratico per  professionisti ed amatori con un buon livello di conoscenze

POSTI LIMITATI! Per accedere alla nostra scuola, sarà necessario esibire il Green Pass. Il corso si svolgerà nel pieno rispetto delle normative anti-covid

Trento, 29 novembre 2021 orario 9-18

Pasticcere, docente, formatore e blogger molto seguito con il suo Pianeta Dessert, Loris Oss Emer trasporterà i vostri sensi alla scoperta di nuovi abbinamenti di gusto, di texture ma soprattutto di estetica impeccabile.

Le Torte Moderne

  • Produzione di biscuit
  • Basi croccanti
  • Gelèe alla frutta e confit
  • Mousse al cioccolato ed alla frutta
  • Creme bavaresi
  • Glasse a specchio
  • Chablonage
  • Decori di cioccolato temperato

 

 Il docente realizzerà assieme ai corsisti le ricette presenti nel ricettario che verrà consegnato ad inizio corso.

Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione e la degustazione dei dolci preparati.

Docente Loris Oss Emer

Compreso nel prezzo:

  • ricettario
  • attestato di partecipazione firmato da Loris Oss Emer
  • coffee break
  • light lunch
  • grembiule di Pianeta Dessert

Il prezzo è IVA compresa

Per informazioni pianetadessertschool@gmail.com

Importante: la masterclass verrà confermata al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, una settimana prima dell’inizio dell’evento.

Termini e condizioni

Dove siamo?

 

 

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