Descrizione
Corso dimostrativo per professionisti e amatori
Entremets e monoporzioni con Antonio Bachour
3-4-5 maggio 2021, orario 9-17
Bachour in questa masterclass preparerà 12 differenti dessert composti dalle 5 alle 8 preparazioni cadauno, totalmente innovative e mai mostrate prima.
Compreso nel prezzo: ricettario, coffee break, light lunch, grembiule di Pianeta Dessert, attestato di partecipazione.
Il prezzo è IVA compresa
Per chi effettuerà il saldo entro fine ottobre sarà riservato l’alloggio di 3 notti GRATIS!
“Lavoro in pasticceria da 28 anni e mi sento come il primo giorno, come quando ho iniziato a fare il pasticcere. Non penso a nulla e faccio quello che voglio perché considero il mio lavoro come un hobby, una passione. Fare il pasticciere è un privilegio, come se qualcuno avesse deciso di premiarmi a vita.”
La sua tecnica giustifica i suoi capolavori che in tanti preferirebbero mettere sotto una teca di vetro per poterli ammirare nel tempo.
Non si contano i libri di successo che ha scritto, presto aprirà due scuole di pasticceria a Miami e in Perù, e gira il mondo per formare i pasticceri del futuro.
Una laurea magistrale in arte giustifica in parte il suo talento artistico.
Quello che lo portò nel 2011 a raggiungere la top 10 dei pasticceri statunitensi (a decretarlo la rivista Dessert Professional, ndr)
(fonte https://www.dolcesalato.com/blog/2019/11/08/antonio-bachour/)
Per informazioni pianetadessertschool@gmail.com
Importante: la masterclass verrà confermata al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, una settimana prima dell’inizio dell’evento.
Indirizzo scuola: Viale Serraia 3, secondo piano
38042 Baselga di Piné (TN)
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