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5 giugno 2021 – Le torte moderne con Loris Oss Emer

Descrizione

Loris Oss Emer torte_moderne

 

Corso pratico per  professionisti ed amatori con un buon livello di conoscenze

Trento, 5 giugno 2021 orario 9-17

Le Torte Moderne

  • Produzione di biscuit
  • Basi croccanti
  • Gelèe alla frutta
  • Mousse
  • Creme bavaresi
  • Glasse a specchio
  • Chablonage

 Il docente realizzerà assieme ai corsisti le ricette presenti nel ricettario che verrà consegnato ad inizio corso.

Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione e la degustazione dei dolci preparati.

Docente Loris Oss Emer

Compreso nel prezzo: ricettario, grembiule pianeta dessert, coffee break, light lunch, attestato di partecipazione.

Per informazioni scrivere una mail a pianetadessertschool@gmail.com

Termini e condizioni

Dove siamo?

Strutture convenzionate per il soggiorno

 

 

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