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6 dicembre – Massarosa (LU) -Le monoporzioni moderne con Loris Oss Emer

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Descrizione

Loris Oss Emer Lucca

Corso dimostrativo

Docente Loris Oss Emer

6 dicembre 2020 orario 14-19

PROGRAMMA

Realizzazione di monoporzioni moderne

Verranno affrontati i seguenti argomenti:

  • Frolle,
  • Biscuit,
  • Namelaka,
  • Mousse,
  • Glasse,
  • Decorazioni in cioccolato,
  • Tecniche di utilizzo del sac a poche 

 Il docente realizzerà assieme ai corsisti le ricette presenti nel ricettario che verrà consegnato ad inizio corso.

Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione e la degustazione dei dolci preparati.

Per informazioni:

Lorella 3355867146

lorella.sanelli@alice.it

Azienda Agrituristica Fattoria di Camporomano 
Piano del Quercione
55054 Massarosa (LU)

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