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6 marzo 2021 – Le torte moderne con Loris Oss Emer

240,00


Descrizione

Loris Oss Emer Pianeta Dessert School gennaio 2021

 

Corso pratico per  professionisti ed amatori con un buon livello di conoscenze

6 marzo 2021 orario 9-17

Compreso nel prezzo: ricettario, grembiule pianeta dessert, coffee break, light lunch, attestato di partecipazione.

 

Le Torte Moderne

  • Produzione di biscuit
  • Basi croccanti
  • Gelèe alla frutta
  • Mousse
  • Creme bavaresi
  • Glasse a specchio
  • Chablonage

 Il docente realizzerà assieme ai corsisti le ricette presenti nel ricettario che verrà consegnato ad inizio corso.

Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione e la degustazione dei dolci preparati.

Docente Loris Oss Emer

Per informazioni scrivere una mail a pianetadessertschool@gmail.com

Indirizzo scuola: Viale Serraia 3, secondo piano
38042 Baselga di Piné (TN)

Termini e condizioni

 

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