Descrizione
Corso dimostrativo per professionisti
Bachour’s new modern pastry
7-8-9 febbraio 2022, orario 9-17
Trento – Italy
POSTI LIMITATI! Per accedere alla nostra scuola, sarà necessario esibire il Super Greenpass. Il corso si svolgerà nel pieno rispetto delle normative anti-covid
Bachour è uno dei pasticceri più seguiti al mondo!
In questa masterclass preparerà 12 differenti dessert composti dalle 5 alle 8 preparazioni cadauno, totalmente innovative e mai mostrate prima.
“Lavoro in pasticceria da 28 anni e mi sento come il primo giorno, come quando ho iniziato a fare il pasticcere. Non penso a nulla e faccio quello che voglio perché considero il mio lavoro come un hobby, una passione. Fare il pasticciere è un privilegio, come se qualcuno avesse deciso di premiarmi a vita.”
La sua tecnica giustifica i suoi capolavori che in tanti preferirebbero mettere sotto una teca di vetro per poterli ammirare nel tempo.
Non si contano i libri di successo che ha scritto, presto aprirà due scuole di pasticceria a Miami e in Perù, e gira il mondo per formare i pasticceri del futuro.
Una laurea magistrale in arte giustifica in parte il suo talento artistico.
Quello che lo portò nel 2011 a raggiungere la top 10 dei pasticceri statunitensi (a decretarlo la rivista Dessert Professional, ndr)
(fonte https://www.dolcesalato.com/blog/2019/11/08/antonio-bachour/)
Il corso sarà tradotto in italiano grazie alla presenza di un interprete
Compreso nel prezzo:
- ricettario in italiano
- attestato di partecipazione firmato da Bachour
- coffee break
- light lunch
- grembiule di Pianeta Dessert
Il prezzo è IVA compresa
Per informazioni pianetadessertschool@gmail.com
Importante: la masterclass verrà confermata al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, una settimana prima dell’inizio dell’evento.
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