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7-8-9 febbraio 2022 – Bachour’s new modern pastry

1.240,00 (IVA inclusa)


Descrizione

Antonio Bachour Pianeta_Dessert School

Corso dimostrativo per professionisti

Bachour’s new modern pastry

7-8-9 febbraio 2022, orario 9-17

Trento – Italy

Bachour in questa masterclass preparerà 12 differenti dessert composti dalle 5 alle 8 preparazioni  cadauno, totalmente innovative e mai mostrate prima.

“Lavoro in pasticceria da 28 anni e mi sento come il primo giorno, come quando ho iniziato a fare il pasticcere. Non penso a nulla e faccio quello che voglio perché considero il mio lavoro come un hobby, una passione. Fare il pasticciere è un privilegio, come se qualcuno avesse deciso di premiarmi a vita.”

Antonio Bachour nasce a Puerto Rico ma cresce e si perfeziona negli Stati Uniti, prima a Miami poi a New York. È di una precisione incredibile, la sua cura del dettaglio è il motivo del suo successo.

La sua tecnica giustifica i suoi capolavori che in tanti preferirebbero mettere sotto una teca di vetro per poterli ammirare nel tempo.

Non si contano i libri di successo che ha scritto, presto aprirà due scuole di pasticceria a Miami e in Perù, e gira il mondo per formare i pasticceri del futuro.

Una laurea magistrale in arte giustifica in parte il suo talento artistico.

Quello che lo portò nel 2011 a raggiungere la top 10 dei pasticceri statunitensi (a decretarlo la rivista Dessert Professional, ndr)

(fonte https://www.dolcesalato.com/blog/2019/11/08/antonio-bachour/)

Il corso sarà tradotto in italiano grazie alla presenza di un interprete

Compreso nel prezzo:

  • ricettario in italiano
  • attestato di partecipazione firmato da Bachour
  • coffee break
  • light lunch
  • grembiule di Pianeta Dessert

Il prezzo è IVA compresa

Per informazioni pianetadessertschool@gmail.com

Importante: la masterclass verrà confermata al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, una settimana prima dell’inizio dell’evento.

Termini e condizioni

Dove siamo?

Strutture convenzionate per il soggiorno

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