7 dicembre 2019 – I biscotti di Natale con Manuel Marzari

240,00

12 disponibili

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Descrizione

Corso pratico

7 dicembre 2019 orario 9-17

Prezzo 240 € (IVA compresa)

Compreso nel prezzo: ricettario, coffee break, spuntino di mezzo giorno (toast e/o panino- bibita-caffè), attestato di partecipazione.

Classe 1981. Chef Pasticcere professionista e artista, si è  occupato per anni della produzione dei dolci in celebri location quali Peck a Milano, Palace Hotel Villa Cortine di Sirmione sul Garda (Bs), Ristorante Fratelli Paradiso (Sydney, AU), Hotel Gran Baita presso Selva di Val Gardena (Bz), Lefay Resorts & Spa di Gargnano Lago di Garda (Bs), Alpina Dolomites Lodge Hotel Alpe di Siusi (Bz).

E’ inoltre costante la partnership con l’azienda Miele Italia di Appiano (Bz), Consorzio Valpolicella Sant’Ambrogio (Vr), Consorzio di tutela Olio Garda DOP Cavaion (Vr), AIC Trentino Alto Adige, AIC Trentino, AIC Veneto, Dott.ssa Biologa – Nutrizionista Manuela Mapelli Milano, Irinox Conegliano (Tv), Pasticceria Flora Verona, Pasticceria Veganima Arco (Tn), Consorzio Assogi operatori grandi impianti, Passione Cucina Trento.

La particolare curiosità che nutre per l’arte tutta come espressione massima della sensibilità e del bello lo hanno avvicinato a quella che ritiene l’espressione estetica per eccellenza: la pasticceria.

In questa masterclass il maestro ci insegnerà come produrre una gamma di biscotti di Natale, mani in pasta!

Per informazioni scrivere una mail a info@pianetadessertschool.com