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9 e 10 marzo 2020 – La colomba con Oscar Pagani

469,99 366,00

12 disponibili

Descrizione

9 e 10 marzo 2020, orario 9-17

Si richiede un acconto di 155 € per l’iscrizione

Compreso nel prezzo: ricettario, coffee break, spuntini di mezzogiorno (toast e/o panino-bibita-caffè), attestato di partecipazione, grembiule di Pianeta Dessert.

Corso pratico che coinvolgerà in prima persona i
corsisti.
Il corso inizierà con un’ introduzione teorica riguardante la tecnica della
trasformazione della pasta madre da solida a liquida e su
tutti i quesiti  riguardanti il lievito madre e la sua gestione.

In seguito verranno realizzate le ricette per la preparazione delle colombe. 2 giorni intensi dove si scopriranno tutti i segreti per realizzare un ottimo lievitato.