9 e 10 settembre 2024 – I grandi lievitati con Oscar Pagani

310,00  (IVA inclusa)

Descrizione:



Corso semidimostrativo per professionisti ed amatori 
9 e 10 settembre 2024 – I grandi lievitati con Oscar Pagani – orario indicativo 9-17
I grandi lievitati con Oscar Pagani.
Il docente realizzerà, in alcuni momenti assieme ai corsisti, le ricette presenti nel ricettario che verrà consegnato ad inizio corso.
Obiettivi del corso

  • Durante il corso andremo a trattare tutto quello che riguarda il mondo dei grandi lievitati con l’innovativo “metodo Pagani”.

  • Verranno quindi realizzati grandi lievitati con pasta madre liquida nelle varianti più golose e sfiziose,

  • adatte al periodo Natalizio.

  • Un particolare approfondimento verrà riservato proprio allo studio della pasta madre liquida: alla sua gestione, mantenimento, moltiplicazione.


Per informazioni scrivere una mail a pianetadessertschool@gmail.com

Data e Ora:

09/09/2024 12:00 pm

Incluso:

● ricettario
● pausa caffè
● pranzo leggero
● pausa caffè
● attestato di partecipazione firmato dal docente

Non Incluso:

● Pernottamento

Da Portare:

Si ricorda di portare la divisa da pasticciere o almeno un grembiule

Lingue:

● Italiano
Pianeta Dessert School
Via Alto Adige, 108, Trento, TN, Italia
Parcheggio gratuito
Autobus 17 – Fermata di Lamar

Luogo o Punto D’incontro:

Indirizzo:

Parcheggio

Stazioni e fermate dell’autobus:

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